Quesadilla com Rap 10

Ingredientes:

• Rap 10
• 1 peito de frango cortado em pedaços bem pequenos
• 1/3 de pimentão vermelho grande
• 1/3 de pimentão amarelo grande
• Pimenta-biquinho, pimenta chilli, pimenta-do-reino com cominho,
• Cebola, alho e sal,
• Manjericão, hortelã (frescos) e orégano,
• 2 colheres (sopa) mostarda
• Suco de um limão
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de cream cheese

Modo de Preparar:

• Tempere o frango, já picado, com um limão, mostarda, cebola e alho, sal, pimenta com cominho e chilli a gosto.
• Reserve por meia hora ou mais.
• Frite a cebola e alho e refogue o frango até dourar, acrescente os temperos, a gosto, os pimentões bem picadinhos e a pimenta-biquinho, depois acrescente duas colheres de requeijão e duas de cream cheese e refogue um pouco mais.
• Coloque em uma frigideira uma folha de Rap 10 e vá virando para deixá-la crocante, passe um pouco de requeijão e coloque o recheio, dobre-a ao meio e vire-a ate ficar crocante e sequinha.
• Decore com pimenta-biquinho e folhas de manjericão.

Fonte: http://www.cybercook.com.br