Sobrecoxa de Frango com Cerveja

Ingredientes:

• 5 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso
• ½ xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar triturado
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados

Para Decorar:

• Ramos de alecrim

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere o frango com a cerveja, o alecrim, o alho, sal, pimenta e leve à geladeira por 1 hora.
• Em um prato, misture os flocos de milho com o pó para creme de cebola.
• Passe o frango nessa mistura, apertando bem até que grude.
• Transfira para uma assadeira de 35 x 25 cm e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que doure.
• Retire do forno, transfira para uma travessa, decore com ramos de alecrim.
• Sirva em seguida.

Fonte: Maria Eduarda - http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)